Strandhøst beskæftiger sig med vilde fødevarer, simpelt friluftsliv, mad over bål og dét at finde ro og afstresning i naturen.

Vi lever i en travl tid,  vi modtager mange informationer og er meget “på”. Derfor er det godt at få pulsen ned, reducere mængden af indtryk og kompleksiteten og komme ud under åben himmel. Mødes ved bålet og få fælles glæder med rustik og lækker vild mad. Skabt  af sæsonens økologiske råvarer og noget af det man kan finde eller fange derude.

Strandhøst kombinerer jagten på vild mad med afstressning i naturen og indre ro. Det handler om at komme tættere på naturen og hinanden, opdage alt det liv vi har omkring os,  komme helt ned i gear og få en ægte pause og gode oplevelser.

Naturen et fantastisk redskab til at skabe balance i et overloaded nervesystem og få ro i hjernen.

Se mere om de ture og events du kan komme på med Strandhøst her : Ture og events

 

HVEM STÅR BAG STRANDHØST ?

Firmaet og manden er i dette tilfælde 2 sider af samme sag

“Manden” hedder Svend Hamann og  jeg har beskæftiget mig professionelt/fuldtid med friluftsliv, naturterapi og vild mad igennem mange år. Jeg dyrker lystfiskeri, ror havkajak, samler urter, laver mad over bål og undervandsjager med harpun.

Jeg arbejder pt. på en bog om vild mad ved havet. Den udkommer slut marts 2024 på Musmann Forlag.

Jeg har  +30 års erfaring med outdooraktiviteter ved havet og har med årene specialiseret mig inden for naturens gastronomi,  de vildtlevende råvarer og naturens gavnlige virkninger på vores mentale helbered. Du kan læse mere udførligt om mig i afsnittet OM