Om

HVEM STÅR BAG STRANDHØST ?

Firmaet og manden er i dette tilfælde 2 sider af samme sag

“Manden” hedder Svend Hamann og  jeg har beskæftiget mig professionelt/fuldtid med friluftsliv, naturterapi og vild mad igennem mange år.

Jeg er Forfatter, Naturvejleder, Naturterapeut, Socialpædagog og Vild Mad-Nørd og hvad man vist godt kan kalde et passioneret friluftsmenneske der dyrker lystfiskeri, ror havkajak, samler urter, laver mad over bål, er passioneret svampejæger og undervandsjager med harpun.

Jeg er forfatter til bogen “Strandhøst – vild mad fra hav og kyst” udgivet på Muusmann forlag.

Jeg har +40 års erfaring med outdooraktiviteter og har med årene specialiseret mig inden for naturens gastronomi, de vildtlevende råvarer og naturens gavnlige virkninger på vores mentale helbered.

Jeg har lavet firmaet Strandhøst fordi jeg gerne vil formilde natur, ro i nervesystemet, vild mad, udeliv og gode oplevelser til andre mennesker.

Jeg er deltidsansat som projektleder af et naturprojekt inden for socialpsykiatrien og driver jeg firmaet STRANDHØST der formidler vild mad og laver events og ture .

I 2024 er jeg sprunget ud som forfatter til bogen “Strandhøst -vild mad ved kyst og hav”  der er udgivet på Muusmann forlag. Bog

TV2 -Østjylland har lavet et 5 minutters portræt af mig og min interesse for vild mad – se den her : 

https://www.tv2ostjylland.dk/noerderi/noerderi-spis-naturen

Vi lever i en tid hvor mange af os er stressede, tidspressede og overloadede med informationer og indtryk.

Et samfund hvor alting går hurtigere, der stilles større krav og vi bliver til stadighed bombarderet med informationer. Det nogle kalder et accelerende samfund og i den kontekst er jeg ikke i tvivl om,  at det er forebyggende og helende for vores bevidsthed og  krop at bruge mere tid i naturen – feks. med konkrete og meningsgivende aktiviteter som at indsamle og fange vilde råvarer

For mig er det afstressende at bruge ½, en hel, eller sågar flere dage ved skov og strand på at sanke, fiske og jage. Der er forbindelse til urmennesket og jæger/samleren vi alle bærer inden i os. En forbindelse der ikke er mulig når der er fokus på hverdagens stress og info-overload – der glider den automatisk i baggrunden.

 Måske har vi mennesker godt af at blive lidt “vilde” igen ? Tage ud under åben himmel  – og jagte det næste måltid – og genfinde kontakten til naturen, og alt det der findes derude..

Målet med Strandhøst er at inspirere dig til at tage ud i naturen –  og bruge den til noget!

Måske ses vi derude ?

Kærlig hilsen

Svend