Hybenrose Sirup

 

Aromatisk og velsmagende lille ting du nemt kan lave.
Bruges hvor du ellers ville bruge flydende honning:
På is, yougurt, pandekager osv.

Også rigtig fin i sommeragtige drinks

250 g sukker
1/4 dl æblecidereddike
4 dl vand
5 store flotte hybenrosehoveder

Kog sukker, eddike og vand op i en gryde, kog det ind for svag varme til
ønsket konsistens – når massen løber langsomt ned af bagsiden af en ske
synes jeg det er perfekt. Tag gryden af varmen og hæld de plukkede rosenblade i.

Hæld nu den varme rosensirup i er rent patentglas. Holder længe på køl.