Salturt eller kveller som den også kaldes er en rigtig gourmétplante. Du kan af og til købe den hos gode fiskehandlere eller få den serveret på en god restaurant, der sikkert har importeret den fra Frankrig. Men det er altså en plante , du selv kan gå ud og sanke .   Voksested og kendetegn Det er dog ikke helt ligetil at finde salturt,  da den velsmagende urt kræver nogle specifikke biotoper. Den trives især ved vadehavet,  og det er lignende biotoper man skal opsøge. Gerne steder med lavt vand og banker eller kyst,  der jævnlig bliver overskyllet af saltvand. Vader og strandeng der overskylles ved højvande,  er steder du…