Strandhøst har begået en kort videoopskrift – metoden kan med held bruges på andre fisk 🙂
Det er ikke så svært at varmrøge sine egne fisk. Det kræver en smule øvelse og fornemmelse for røg og temperatur, men det kommer efter nogle få forsøg. Metoden kan bruges til alle mindre fisk Læs mere…
Blåmuslinger kender mange som en lækker og klassisk spise fra restauranter og fiskehandlere, med det er en råvare, der relativt let, kan samles kvit og frit fra havet. Se evt Strandhøsts guide her : Sankning Læs mere…
På friske bær er dette en sensommer/efterårsdrik. Frosne bær er dog også en mulighed og hvis man har lidt vilde bær fra stranden på frost er det superlet at lave denne drik vinteren igennem. Og Læs mere…
0 Kommentarer