Strandhøst i TV-2 OJ

Her er et link til et 5 minutters indslag fra TV-2 Østjylland der er et portræt af en Sanke-Nørd ved navn Svend Hamann. Det er tilfældigvis mig der står bag www.strandhøst.dk  så derfor er det en fin mulighed for at få et hurtigt indblik i strandhøstuniverset. Se indslaget på linket Læs mere…

Strand-Pesto

Strandhøst har været på kysten ved Mols, og lave en sensommer-pesto af strandens vilde urter – det kom der denne video-opskrift ud af. Du kan bruge de strandurter der er i sæson. Her i september brugte vi, i nævnte rækkefølge : Strandsennep, strandbede, strandvejbred og frø fra strandmælde.  God fornøjelse Læs mere…