Strandsennep

Voksested og kendetegn Strandsennep vokser typisk i skellet mellem sandstrand og den mere faste strandeng, og ofte helt ude på sandet. Gerne hvor der er opskyllet tang. Dens sikre kendetegn er de lilla blomster, de sukkulente blade og dens skulpe – de todelte knopper.  Smagen er meget karakterisktisk, men en Læs mere…

Tørring af vilde urter

  Guide til at tørre og gemme de ting du sanker. Sæsonerne for de forskellige vilde urter, bær og svampe er ikke nødvendigvis særlig lang.  At tørre emnerne så de kan gemmes, giver mulighed for at opbygge et forråd og forlænge sæsonerne. Især urter og svampe er velegnede til den Læs mere…

Pighvar

Pighvarren er en trofæfisk ved kysterne og meget eftertragtet. Det er den primært pga. sin størrelse og fantastiske spisekvalitet. Det er den andenstørste fladfisk i danske farvande og kan nå imponerende størrelser helt op til 25 kg. Sådan et monster skal man dog ikke regne med at støde på nær Læs mere…

Havtorn

Voksested og kendetegn Strandområder, klitter, skrænter, hedelandskab ud til havet, langs veje og ved grusgrave. Der kan du finde havtornen,  der danner buske/budskads og indimellem hele træer,  på steder hvor der er grus, masser af lys og gerne i et salt miljø. Havtorn er oftest en busk, eller et lille Læs mere…

Fjæsing

  Fjæsingen er en udpræget sommerfisk og kommer tæt på land i de varme måneder, Her er den visse steder en hyppig fangst, ofte til irritation for lystfiskerne, da det er den almindeligste giftige fisk i det kystnære vand. Man skal dog ikke lade sige afskrække af giftigheden, i forhold Læs mere…

Fiskeri Fra Kysten

600.000 danskere er regelmæssigt ude med fiskestangen, men der plads til  mange flere ude langs vores kyststrækninger –  her er de grundlæggende metoder, hvis man er lidt på bar bund. Grej til KystfiskeriDer kan nørdes i det uendelige med grej, men all-round fiske-sættet,  hvis man vil fange fisk fra kyst Læs mere…

Strandkrabbe

Den almindelige strandkrabbe er den mest udbredte krabbe i Danmark og findes nærmest overalt på lavt vand om foråret, sommeren og efteråret. Det er en herlig sommeraktivitet at ligge på en bådebro og kigge på livet under overfladen, imens man holder øje med om krabberne dernede er ved at være Læs mere…

Skrubbe

Skrubben er en af vores almindeligste fisk og en glimrende spisefisk. Den tilhører fladfiskefamilien og den er, sammen med hornfisken i sæsonen, nok den letteste spisefisk at fange langs de danske kyster.   Dyrker man Undervandsjagt  er den et typiske bytte, og det skyldes at skrubben er ret stationær og Læs mere…

Skovløg

De hedder skovløg, men findes især på skrænter og overdrev tæt ved havet. Det er naturens vilde løg og minder om små porrer, hvorfor den også lyder navnet “fattigmandsporre”. Det må være fordi den er gratis, for smagen og mulighederne med denne yderst velsmagende vilde råvare,  er helt oppe i Læs mere…