Grej
Undervandsjagt
Undervandsjagt er en offensiv og ret effektiv måde at fiske på, hvor man svømmer rundt i havet med håndspyd eller harpun. Det er en meget selektiv og bæredygtig måde at fiske på. Du kan ikke genudsætte din fisk, men du Læs mere…
Planter
Strandarve
Strandarve er en lille grøn vækst der minder om et mini juletræ. Den kaldes strandens agurk, da den har en meget tydelig og genkendelig agurkesmag. Voksested og kendetegn Strandarve meget almindelig på sandstrande og er en af de få planter Læs mere…
Grej
Outdoor Cooking Ved Vandet
Naturoplevelsen man får, når man samler skaldyr, sanker urter, fisker eller undervandsjager kan forlænges og udvides hvis man tilbereder de vilde råvarer man høster derude. Hvis man medbringer nogle få råvarer, lidt grej og planlægger lidt på forhånd, kan man Læs mere…
Planter
Strandmælde
Strandmælden er en meget almindelig og virkelig anvendelige spiseplante. Det er strandens spinat og den kan bruges alle de steder hvor du normalt vil bruge almindelige spinat. Det er ligesom tang en stor uudnyttet ressource der står rigtig mange steder Læs mere…
Opskrifter
Pighvar med asparges, vilde urter og brændt citron
Pighvarren er en af vores bedste, hvis ikke den bedste, spisefisk. De gange jeg har været heldig at fange en pighvar af en vis størrelse, har jeg dampet den hel med hvidvin og urter. Det er heldigvis sket flere gange Læs mere…
Planter
Løgkarse
Løgkarse er en plante man kan finde nærmest overalt og således også på stranden. Typisk på tangvolden og på bagstranden ind til hegn eller agerland. Løgkarse er lidt af en gourmetplante i køkkenet, og bruges både som grønsag og krydderurt. Smagen er variabel efter sæson, men typisk med en milde løgsmag der har toner af både hvidløg og sennep. Du kan bruge blade, blomster, frugter og frø.
