Pighvar

Pighvarren er en trofæfisk ved kysterne og meget eftertragtet. Det er den primært pga. sin størrelse og fantastiske spisekvalitet. Det er den andenstørste fladfisk i danske farvande og kan nå imponerende størrelser helt op til 25 kg. Sådan et monster Læs mere…

Strandmælde

Strandmælden er en meget almindelig og virkelig anvendelige spiseplante. Det er strandens spinat og den kan bruges alle de steder hvor du normalt vil bruge almindelige spinat. Det er ligesom tang en stor uudnyttet ressource, der står rigtig mange steder Læs mere…

Bålpande

Et stormkøkken er effektivt, funktionelt og dejlig let at slæbe rundt med. Planlægger man en friluftstur, hvor man ikke vandrer så meget, er en Jern Pande  (reklamelink), der kan tåle at gå på bålet, dog en super luxus,  når der skal Læs mere…

Hornfisk

Hornfisk er en vaskeægte forårsbebuder,  en udpræget sæsonfisk der ankommer til Danmark i store stimer sidst i April mdr.  Den er relativ let at fange, da stimerne går tæt under land,  og der er virkelig mange fisk. Næst efter skrubben Læs mere…

Løgkarse

Løgkarse er en plante man kan finde nærmest overalt og således også på stranden. Typisk på tangvolden og på bagstranden ind til hegn eller agerland. Løgkarse er lidt af en gourmetplante i køkkenet, og bruges både som grønsag og krydderurt. Smagen er variabel efter sæson, men typisk med en milde løgsmag der har toner af både hvidløg og sennep. Du kan bruge blade, blomster, frugter og frø.