Det er ikke så svært at varmrøge sine egne fisk. Det kræver en smule øvelse og fornemmelse for røg og temperatur, men det kommer efter nogle få forsøg. Metoden kan bruges til alle mindre fisk fra 6-700 gram til godt Læs mere…
Mad i det fri. Når man er på tur ved skov og strand er der intet bedre end et varmt måltid lavet “on lokation”, eller noget varmt at drikke når man er derude . Man kan selvfølgelig klare sig med Læs mere…
Salturt eller kveller som den også kaldes er en rigtig gourmétplante. Du kan af og til købe den hos gode fiskehandlere eller få den serveret på en god restaurant, der sikkert har importeret den fra Frankrig. Men det er altså Læs mere…
Keep it simple. Er det ikke frygteligt svært med alle de spejderknob og indviklede knuder man “skal ” kunne for at være en sej outdoortype ? Svaret er NEJ det er ikke så svært – og synes man alligevel det Læs mere…
Her er et link til et 5 minutters indslag fra TV-2 Østjylland der er et portræt af en Sanke-Nørd ved navn Svend Hamann. Det er tilfældigvis mig der står bag www.strandhøst.dk så derfor er det en fin mulighed for at Læs mere…
Strandhøst arrangerer ture og events omkring natur og vild mad. Se herunder hvad jeg tilbyder men kom gerne med dine egne idéer – jeg er åben for lidt af hvert inden for temaet natur, bål, vild mad og sankning. Strandhøst Læs mere…
